Cimol
Artikel ini membutuhkan rujukan tambahan agar kualitasnya dapat dipastikan. Mohon bantu kami mengembangkan artikel ini dengan cara menambahkan rujukan ke sumber tepercaya. Pernyataan tak bersumber bisa saja dipertentangkan dan dihapus. Cari sumber: "Cimol" – berita · surat kabar · buku · cendekiawan · JSTOR (Februari 2019) |
Cimol | |
---|---|
Nama lain | Aci Digemol |
Tempat asal | Indonesia |
Daerah | Jawa Barat, DKI Jakarta, Banten |
Dibuat oleh | Orang Sunda |
Suhu penyajian | Panas |
Bahan utama | Tepung Aci |
Sunting kotak info • L • B | |
Cimol (ᮎᮤᮙᮧᮜ᮪ pengucapan bahasa Sunda: [t͡ʃimɔl],[a] akronim dari aci digemol, harf. "tapioka dibulatkan") adalah makanan ringan khas Sunda yang dibuat dari tepung kanji. Cimol berasal dari kata aci digemol yang artinya tepung kanji dibentuk bulat-bulat sehingga tekstur Cimol kenyal.
Cimol biasanya dijual di pinggir jalan. Cara membuatnya, adonan tepung kanji dibentuk bulat-bulat, kemudian digoreng. Biasanya, cimol disajikan dengan bumbu-bumbu tambahan (istilahnya semacam seasoning).
Lihat pula[sunting | sunting sumber]
Pranala luar[sunting | sunting sumber]
- (Indonesia) lensamadura.com Diarsipkan 2021-12-20 di Wayback Machine.
- (Indonesia) takaran resep cimol[pranala nonaktif permanen]
Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya. |
Kesalahan pengutipan: Ditemukan tag <ref>
untuk kelompok bernama "lower-alpha", tapi tidak ditemukan tag <references group="lower-alpha"/>
yang berkaitan
- Halaman dengan argumen ganda di pemanggilan templat
- Semua artikel yang membutuhkan referensi tambahan
- Artikel yang membutuhkan referensi tambahan April 2024
- Halaman dengan teks IPA polos
- Templat webarchive tautan wayback
- Artikel dengan pranala luar nonaktif
- Artikel dengan pranala luar nonaktif permanen
- Semua artikel rintisan
- Rintisan bertopik makanan dan minuman
- Semua artikel rintisan April 2024
- Halaman dengan kesalahan referensi