Pisau

Sebuah pisau bowie dari baja dengan pengelasan berpola

Sebuah pisau meja dengan sebuah dudukan

Pedagang pisau di pasar Kashgar. 2011

Pisau (serapan dari Betawi: piso, dari Hanzi: 匕首) ialah alat yang digunakan untuk memotong sebuah benda. Pisau terdiri dari dua bagian utama, yaitu bilah pisau dan gagang atau pegangan pisau. Bilah pisau terbuat dari logam pipih yang tepinya dibuat tajam; tepi yang tajam ini disebut mata pisau. Pegangan pisau umumnya berbentuk memanjang agar dapat digenggam dengan tangan.

Bentuk umum pisau mirip dengan pedang, bedanya adalah bahwa bilah pedang lebih panjang daripada bilah pisau.

Bila pisau terlalu kecil untuk memotong sesuatu, gergaji atau kapak mungkin diperlukan.

Macam-macam pisau

Banyak terdapat jenis pisau bergantung pada keperluannya. Berikut adalah beberapa di antaranya.

• Pisau bedah
• Pisau cukur
• Pisau dapur
• Pisau lipat

Lihat pula

• Gunting
• Guillotine
• Pedang
• Mencencang

Galeri

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
•